کشک بادمجون متفاوت درست کن + فیلم

به گزارش رکنا، این مدل کشک بادمجون هم خیلی خوشمزست. کیا این مدلی درست کردن؟ طرز تهیه کشک بادمجون با گوجه فرنگی به شرح فیلم است.

مواد لازم:

بادمجان ۲عدد

گوجه فرنگی ۴عدد

پیاز یک عدد

نمک و ادویه به میزان لازم

سیر رنده شده دوحبه

کشک ۲ق غ

نعنا داغ ۲ق غ

طرز تهیه:

بادمجان و گوجه ها رو پوست گرفته، حلقه ای برش میدیم و تلخی بادمجون رو می گیریم و داخل روغن دوطرفش رو سرخ می کنیم. پیاز رو هم تفت میدیم. بهش سیر رنده شده و گوجه خردشده رو اضافه کرده، در تابه رو میذاریم تا گوجه ها له بشه. بهش بادمجان های سرخ شده رو اضافه کرده و با گوشتکوب له می کنیم.

بهش نعناداغ و نمک و ادویه رو اضافه کرده کشک رو هم یه کمی رقیق و بعد اضافه کرده، در تابه رو میذاریم و یکربع زمان میدیم تا مزه ها به خورد هم برن و جا بیفته و بعد در کنار سبزی خوردن نوش جان کنید.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی