طرز تهیه کیک زردآلو + فیلم
رکنا:تا فصل زردآلوئه دست به کار شو.
به گزارش رکنا، اگر اهل پختن کیک هستی در این فیلم طرز تهیه کیک زردآلو را آموزش داده ایم.
مواد مایه کیک:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲/۳ پ
شیر ۲/۳ پ
روغن ۶ ق غ
آرد ۱ و ۲/۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
وانیل یک ق چ
شکر ۱ ق غ
کره ۱ ق غ
دستور تهیه:
زردآلو ها رو هسته گیری کنید.
کره رو ذوب کنید و بعد شکر بریزید. زمان بدید. با حرارت کم شکر هم ذوب بشه. بعد زردآلو ها رو بچینید و ۳ دقیقه درش رو ببنید (اگر زردآلوها نرم بود دیگه درش رو نبندید. زیر گاز رو خاموش کنید و مایه کیک رو درست کنید.
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل مخلوط کنید. بعد شیر و روغن بریزید و در آخر هم مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد الک کنید. بعد مایه رو روی زردآلوها بریزید و درش رو ببندید. رو شعله پخش کن با حرارت متوسط ۱۰ دقیقه بذارید بمونه تا بپزه.
بعد برای ۱۵ دقیقه حرارت رو کم کنید. بعد هم با سیخ چوبی چک کنید؛ اگر نچسبید برگردونید و با در باز بذارید ۵ دقیقه دیگه بمونه.
بذارین خنک بشه و سرو کنید
لیوان دسته دار فرانسوی رو به عنوان پیمانه مدنظر قرار بدین.
اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد به عنوان پیمانه استفاده کنید.
ارسال نظر