فوت و فن پخت شله زرد + فیلم

به گزارش رکنا؛ نکات پخت شله زرد نذری به شرح زیر است.

1) حتما چوب دارچین گل محمدی و هل رو با آب جوش یک ساعت دم بزارید

2) شکر خلال بادوم و برنج رو همزمان با هم بریزید تا شله زرد تون کش بیاد در آخر

3) حتما برنجتون رو از شب قبل خیس کنید و خلال بادوم رو از شب قبل با گلاب خیس کنید

چهارمیش که خودم می‌خوام به عنوان هدیه بهتون بگم اینه که علاوه بر کره یک سوم لیوان روغن مایع هم برای برق افتادن شله زرد بهش اضافه کنید

مواد لازم برای 15 ظرف نیم کیلویی شله زرد

برنج 4 لیوان

آب 16 تا 20 لیوان؛ بستگی به برنج داره

 شکر 8 لیوان

 کره 2 عدد 50 گرمی

زعفران نصف یک بسته یک مثقالی

 گلاب یک شیشه نیم کیلویی

خلال بادوم یک لیو‌ان

روغن مایع یک سوم لیوان

هل، چوب دارچین و گل محمدی رو با یک لیوان آب جوش دم کنید

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی