رکنا: برای تهیه نان شنبلیله خوشمزه در ابتدای کار آب ولرم را به همراه خمیر مایه فوری و نمک درون یک کاسه مناسب می ریزیم و کمی مخلوط می کنیم، سپس آرد را کم کم درون کاسه الک کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.