طرز تهیه کدوی شکم پر + فیلم
رکنا: اگه تا حالا کدوی شکم پر نخودی درست نکردی یه بار امتحانش کن که عاشقش میشی!
به گزارش رکنا، ترکیب کدوی لطیف، گوشت مزهدار، نخود پخته و سس رب خوشرنگ، یه غذای خونگی فوقالعاده خوشمزه ساخته که همه عاشقش میشن.
مواد لازم برای ۴ نفر:
۱ کیلو کدو
۲ عدد پیاز
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱.۵ لیوان نخود پخته
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
مقداری جعفری خردشده
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و کمی زیره
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای سس:
۱ قاشق مرباخوری رب گوجه
۲ لیوان آب داغ
نمک و نعناع خشک
ماست برای سرو
طرز تهیه:
کدوها رو خالی کن و کمی سرخ کن تا خوشرنگ بشن.
پیاز، گوشت، نخود، رب و ادویهها رو تفت بده و در آخر جعفری رو اضافه کن.
کدوها رو با مایه پر کن، داخل ظرف بچین و سس رب رقیق رو روی اونها بریز.
بذار توی فر بپزه و در آخر با ماست، جعفری و سس خوشمزه سرو کن.
راستی تو کدو شکمپر رو با ماست میخوری یا بدون ماست؟ حتما نظراتتون رو بگین به ما.
