رست بیف خونگی؛ خوشمزه، آبدار و فوقالعاده راحت! / فیلم
رکنا: اگر دنبال یک ساندویچ حرفهای با کمترین دردسر هستید این رست بیف را حتماً امتحان کنید.
mina__food's profile picture
mina__food
به گزارش رکنا، طرز تهیه رست بیف خونگی به این شرح است؛
گوشت گوساله (ترجیحاً فیله) را با پیاز، سیر، برگ بو و فلفل مزهدار کنید و اجازه دهید ۲ تا ۳ ساعت بپزه و بعد ریش ریش کنید.
سپس پیازها را خرد کرده و تفت بدید. وقتی طلایی شد گوشت ریش ریش رو اضافه و سرخ کنید. برای خوشرنگتر شدن ۱ قاشق چایخوری شکر اضافه کنید.
کمی از آب گوشت را به تابه برگردانید تا گوشت نرم و آبدار بماند. در انتها کره و نمک را اضافه کنید.
قارچها را با حرارت بالا و کمی کره تفت دهید، سپس چند قطره آبلیمو اضافه کنید تا طعم و عطرشان بینظیر شود.
پنیر پیتزا را به قارچها اضافه کنید و اجازه دهید کاملاً آب شود.
حالا نوبت مونتاژ ساندویچ است:
ابتدا رست بیف، سپس مخلوط قارچ و پنیر را داخل نان ساندویچی قرار دهید و از طعم فوقالعادهاش لذت ببرید.
نوش جان!
شما رست بیف را با چه سسی دوست دارید؟
