رکنا: روغن نارگیل به دلیل داشتن مقدار بالای چربی اشباع، در برابر حرارت بسیار پایدار است. برخی تحقیقات نشان دادهاند که حتی پس از ساعتها استفاده در سرخکردن، کیفیت آن نسبتا حفظ میشود.
رکنا: مطالعات جدید نشان میدهد دود ناشی از روغنهای آشپزی، بهویژه هنگام تفتدادن غذا بدون هود یا تهویه مناسب، میتواند خطر ابتلا به سرطان ریه را در زنان افزایش دهد. استفاده از دستگاههای تهویه در…
رکنا: اتاق اصناف ایران قیمت جدید روغن خوراکی را اعلام کرد.
اقتصادی رکنا: اقدامات صورت گرفته و تزریق چندین هزار تن روغن توسط شرکت بازرگانی دولتی توانست ثبات و آرامش نسبی در بازار برقرار کند، اما کمبود روغن جامد همچنان پابرجا ماند.
رکنا: روغن هایی که مخصوص خوراک پزی است عامل سرطان به شمار می رود.