به طور كلي زيادهروي در مصرف هيچ نوع ماده غذايي توصيه نميشود. با توجه به اينكه مصرف سبزيجات خون را قليايي و گوشت آن را اسيدي ميكند نبايد رژيم غذايي تنها مختص به يكي از آنها شود. تنوع، تناسب و تعادل سه اصل مهم در رژيم غذايي است كه اهميت بسزايي در چگونگي انتخاب سبد غذايي خانواده دارد. از آنجا كه اغلب سبزيجات و صيفيجات به صورت سرخ كرده آن، با روغن جامد مصرف ميشود. زيادهروي در چنين مواد غذايي سرخ شده احتمال بروز بيماريهاي قلبي و عروقي را افزايش داده و باعث سرطاني شدن سلولها ميشود.
ارسال نظر