خوردن تخم مرغ خام ضرر دارد؟
وزن دختر 9 سالهام، 22 كيلوگرم است. چه راههايي براي اضافه وزنش وجود دارد. آيا خوردن روزي يك عدد تخممرغ خام براي افزايش وزنش مضر است؟
-
دكتر مرتضی صفوی
بهطور كلي استفاده از رژيم غذايي پر كالري باعث افزايش وزن ميشود. به اين منظور خوردن غذاهاي حاوي ويتامينهاي ث و ب و املاحي مثل روي و آهن كه در گوشت قرمز فراوان ديده ميشود، بسيار مؤثر است.
همچنين مصرف مولتي ويتامينها و مكملهاي حاوي ويتامينها و املاح روي و آهن براي افزايش وزن مناسب هستند.
اما خوردن تخممرغ آن هم به صورت خام، به هيچوجه توصيه نميشود، زيرا خوردن تخممرغ خام امكان ابتلا به بيماري سالمونلا را ايجاد ميكند به همين دليل توصيه ميشود تخممرغ را به صورت نيمرو به فرزندتان بدهيد چرا كه مصرف پنج عدد تخممرغ در هفته، براي افراد بسيار مفيد است و ويتامين آ كه در زرده و پروتئيني كه در سفيده آن وجود دارد، روي رشد كودكان و نوجوانان بسيار اثرگذار است.
