رژیم غذایی مناسب کبد چرب چیست؟

بيماري كبد چرب عارضه‌اي است كه به دنبال سوءتغذيه، افزايش ميزان تري گليسيريد خون و بر هم خوردن تعادل بين دريافت مواد مغذي با بيش‌خوري يا كم‌خوري به وجود مي‌آيد.
بهترين توصيه براي افراد مبتلا به اين بيماري آن است كه تا حد امكان از مصرف چربي‌هاي اشباع‌شده، مواد غذايي سرخ شده و آماده، مواد قندي و شيريني‌جات خودداري شود.
جايگزين كردن غذاهاي آب‌پز يا بخار شده به جاي مواد غذايي سرخ شده تأثير بسزايي در بهبود عملكرد كبد دارد. علاوه بر آن لازم است اضافه وزن كاهش داده شود. مصرف ميوه‌ و سبزيجات سرشار از فيبر نيز مفيد خواهد بود.