طرز تهیه پیاز داغ مجلسی و چیپسی؛ راز طلایی شدن پیازها

به گزارش رکنا، پیاز داغ مجلسی یکی از مهم‌ترین چاشنی‌های آشپزی ایرانی است که با رنگ طلایی، عطر دل‌انگیز و بافت ترد خود، طعم غذاهایی مانند آش رشته، عدسی، کشک بادمجان، انواع خورش و سوپ را بهتر می‌کند. با رعایت چند نکته ساده می‌توان در خانه پیاز داغی خوشرنگ و یکدست تهیه کرد که هم برای تزئین غذا مناسب باشد و هم عطر و طعم آن را افزایش دهد.

مواد لازم برای تهیه پیاز داغ مجلسی

زمان آماده‌سازی: حدود ۱۰ دقیقه | زمان پخت: ۱۵ تا ۲۵ دقیقه | مناسب برای: ۴ نفر

طرز تهیه پیاز داغ طلایی و ترد

فوت‌وفن‌های تهیه پیاز داغ رستورانی

چگونه پیاز داغ را نگهداری کنیم؟

پس از خنک شدن کامل، پیاز داغ را در ظرف تمیز و دربسته قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی‌تر، آن را در بسته‌های کوچک در فریزر بگذارید. برای حفظ کیفیت، از ورود رطوبت به ظرف جلوگیری کنید.

پیاز داغ مجلسی را در چه غذاهایی استفاده کنیم؟

• آش رشته و آش شله‌قلمکار

• کشک بادمجان و حلیم

• عدسی و سوپ

• انواع خورش ایرانی

• عدس‌پلو و لوبیاپلو

• تزئین حلیم بادمجان و غذاهای نذری