روش درست پختن شلغم همراه با خواص عصاره شلغم / فیلم

به گزارش رکنا، برای اینکه شلغم را به درستی بپزید تا از تمام خواص آن بهره مند شوید باید بدانید که شلغم را با آب و در قابلمه روی گاز نباید بپزید؛ چون تمام ویتامین های آن وارد آبی می شود که درنهایت دور می ریزید و درنتیجه تمام خواص آن از بین می رود.

باید ابتدا سر و ته هر شلغم را بزنید و بعد آن را با دقت و حسابی بشویید. سپس داخل شیشه تمیز بیندازید و سر شیشه را محکم ببندید. بعد در قابلمه تا نصفه آب سرد بریزید. حالا زیر قابلمه را روشن کنید و بگذارید تا 2 ساعت بجوشد. بعد از 2 ساعت عصاره شلغم را در یک لیوان بریزید. این عصاره پر از ویتامین های مختلف است. اگر عصاره شلغم را با عسل ترکیب و میل کنید برای درمان سرماخوردگی و عفونت های بدن تان عالی است.