روش پاک کردن پای مرغ + فیلم
کدخبر:
1238234
لینک کپی شد
رکنا: به منظور پاک کردن کامل پای مرغ برای پخت مراحل زیر را طی کنید.
کدخبر:
1238234
لینک کپی شد
اگر منظورتان است، روش پاک کردن پای مرغ به این شرح است؛
ناخنها را بگیرید
با قیچی آشپزخانه یا چاقوی تیز، نوک ناخن هر چهار انگشت را جدا کنید.
پوست زرد را جدا کنید
پاها را حدود ۱ تا ۲ دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس پوست زرد و ضخیم روی پا را بکنید.
پوست و قسمتهای اضافی را تمیز کنید
اگر قسمتهای تیره، لکهدار یا زوائد اضافی وجود دارد، با چاقوی تمیز جدا کنید.
قسمت پینهمانند کف پا را ببرید
قسمت سفت و ضخیم کف پا را با احتیاط جدا کنید.
آبکشی و آمادهسازی
بعد از پاک کردن، دستها و وسایل را کاملاً بشویید و پای مرغ را برای پخت آماده کنید.
نکته: برای مرغ خام، بهتر است بهجای شستوشوی طولانی زیر شیر آب، آلودگیهای قابل مشاهده را جدا کرده و سپس آن را کاملاً بپزید تا خطر آلودگی متقاطع کمتر شود.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1238234
ارسال نظر