راز خوشمزگی ماکارونی با سویا + فیلم

به گزارش رکنا، بالاخره راز خوشمزگی ماکارونی با سویا رو کشف کردم؛ اونم با یه تیر خلاص واقعی. 

مواد لازم:

• سویا

• ماکارونی

• پیاز

• رب گوجه‌فرنگی

• عصاره زعفران الیت

• آبلیمو یا سرکه

ادویه‌ها:

زردچوبه، دارچین، برگ بو، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر

نکات مهم که سویا رو دقیقاً مثل گوشت می‌کنه:

✔️ سویا رو اول چندین بار با آب گرم خوب بشورین

✔️ اگه دوست داشتین بافتش بهتر شه، یکی دو پالس با خردکن بزنین

✔️ به مدت ۱۵ دقیقه با آب، زردچوبه، برگ بو، چوب دارچین و آبلیمو یا سرکه

(حدود ۳ قاشق برای ۲ لیوان سویای خشک) بجوشونین

بعد از آبکش کردن فشارش ندین تا بافتش آبدار بمونه

حتماً اونقدر تفت بدین که رنگش کاملاً عوض بشه

یادتون نره حتما از سویای غیر تراریخته استفاده کنین

و اما تیر خلاص واقعی…

عصاره زعفران الیت 

دقیقاً همون چیزیه که بو و مزه سویا رو کامل از بین می‌بره و طعم غذا رو چند لِوِل بالاتر می‌بره.

حالا بگین شما با سویا بیشتر ماکارونی درست می‌کنین یا مایه ساندویچ؟ حتماً این فیلم رو سیو کنین؛ چون اگه سویا رو تا حالا دوست نداشتین این روش نظرتون رو کلاً عوض می‌کنه.