20 اردیبهشت روز گلاب و گل محمدی / همه چیز درباره جشن گلاب گیری + سوالات متداول
رکنا: هر سال با فرارسیدن 20 اردیبهشت، شهر کاشان خود را برای یکی از دیدنیترین و عطرآگینترین جشنهای خود آماده میکند؛ جشن گلابگیری کاشان.
به گزارش رکنا، در این روز، کاشان نه تنها به میزبانی از گردشگران از سراسر دنیا میپردازد، بلکه به عرصهای برای جشن گرفتن یکی از قدیمیترین سنتهای فرهنگی ایران بدل میشود.
عطر دلانگیز گل محمدی که در هوا میپیچد، نه تنها نشاندهنده غنای فرهنگی است، بلکه بیانگر عمق تاریخی است که در این منطقه ریشه دوانده است. این مقدمه برای دعوت از شما به تجربه این رویداد شگفتانگیز و آشنایی با لحظات نابی که در تور گلاب گیری کاشان منتظر شماست، کافی است. در ادامه این نوشته همراه ما باشید تا بخشی از این تجربه شیرین مراسم گلاب گیری کاشان را با شما به اشتراک بگذاریم؛ مخصوصا اگر میخواهید ارمغان ناب این مراسم یعنی عطر گل محمدی و گلاب اصل کاشان را با بهترین رایحهها تهیه کنید.
جشن گلابگیری کاشان: سنتی به قدمت تاریخ
جشن گلابگیری کاشان بیش از هر چیز مظهر تلاش و هنر مردم این خطه است. از زمانهای بسیار دور، مردم کاشان با استفاده از تکنیکهای سنتی و دانش نسل اندر نسل، گلابی خالص و ممتاز را تولید کردهاند که امروزه نه تنها در ایران بلکه در سراسر جهان به خوبی شناخته شده است. گلابگیری نه تنها یک فرآیند تولید است بلکه یک هنر است که هر ساله مورد تقدیر جهانیان قرار میگیرد.
بر اساس اسناد تاریخی، گل محمدی به عنوان یکی از گیاهان اصیل و بومی ایران شناخته میشود که تاریخ کشت آن در این سرزمین به حدود 350 سال پیش باز میگردد، زمانی که این گل زیبا تنها در ایران یافت میشد. با این حال، در دوران حکومت صفوی، گل محمدی همراه با دستگاههای گلابگیری به سرزمینهای عثمانی صادر شد و به تدریج، شهرت این گل ناب ایرانی در سراسر جهان گسترش یافت.
در قرن نهم میلادی، گلاب به عنوان یکی از کالاهای تجاری مهم، از طریق جاده ابریشم به کشورهای دوردست مانند چین و هند صادر میشد. این گل نه تنها به خاطر زیباییاش بلکه به دلیل نقش مهمی که در فرهنگ و سنتهای ایرانی ایفا میکرد، ارزشمند بود.
از هزاران سال پیش، ایرانیان با کاشت این گلهای سرخ، سنت گلابگیری را حفظ و ارتقا دادهاند. شایان ذکر است که با وجود پیشرفتهای چشمگیر در علم و فناوری، فرایند گلابگیری در کاشان همچنان با استفاده از شیوهها و ابزارهای سنتی به انجام میرسد، و تنها تغییرات جزئی در جنس ابزارآلات صورت گرفته است.
آیینها و رسوم روز گل محمدی، فرهنگی دیرینه
در این روز، شاهد آیینهای گلاب گیری هستیم که هر کدام داستان و معنای خاص خود را دارند. این آیینها نه تنها فرصتی برای شادی و گردهمایی است، بلکه فرصتی است برای جوانان تا با ریشههای فرهنگی و تاریخی خود آشنا شوند.
ایرانیان را میتوان از جمله نخستین ملتهایی دانست که در تاریخ به فکر ساخت دستگاهی برای تقطیر مایعات و استخراج اسانس از آنها افتادهاند. این دانش و هنر، به خصوص در تولید گلاب، نقشی کلیدی داشته است.
در دل شبهای کاشان، هنگامی که ستارهها هنوز در آسمان میدرخشند، تولیدکنندگان گلاب به همراه مردم محلی به گلچینی میپردازند تا برای جشن گلابگیری کاشان آماده شوند.
آنها این فرآیند سنتی و زیبا را به گردشگران نشان میدهند تا آنها نیز شاهد این هنر دیرینه باشند. این روند، نه تنها یک فعالیت تولیدی است بلکه تجربهای فرهنگی به شمار میرود که به بازدیدکنندگان امکان میدهد تا عمق تاریخ و فرهنگ ایران را بهتر درک کنند.
تأثیرات اقتصادی: چرخهای که با گلاب میچرخد
تولید گلاب در کاشان یکی از مهمترین منابع درآمد برای این شهر است، به طوری که تأثیر آن بر اقتصاد منطقه قابل توجه است. محصولات تولید شده در این رویداد به سراسر ایران و حتی به کشورهای دیگر صادر میشوند، که نه تنها به افزایش درآمد کمک میکند بلکه به عنوان یک ابزار برای تبلیغ فرهنگ و هنر ایرانی نیز عمل میکند.
عطر دلانگیز گلاب و گل محمدی در هر گوشه کاشان
گلاب و گل محمدی، دو نماد از اصالت و زیبایی در کاشان، نه تنها به دلیل عطر خوش و دلنشینشان، بلکه به خاطر نقش آنها در فرهنگ و اقتصاد منطقه شناخته شدهاند. تولید گلاب اصل کاشان نه تنها یک فرآیند سنتی است، بلکه هنری است که نسل به نسل بین مردمان این ناحیه منتقل شده و هر ساله هزاران گردشگر را به این شهر میکشاند.
گلاب و گل محمدی: نمادهایی از زیبایی و سلامت
همگان بر شهرت و نقش معجزه آور گلاب و ویژگیها و خواص گل محمدی آگاه هستند. گل محمدی نقش پررنگی در صنعت سلامت و زیبایی ایفا میکنند. این محصولات، به ویژه در حفظ و بهبود سلامت پوست، اهمیت بسزایی دارند و به عنوان مؤلفههای کلیدی در تولید محصولات مراقبت از پوست مورد استفاده قرار میگیرند.
استفاده از گلاب، به ویژه عطر گل محمدی اصل، به عنوان تونر صورت، علاوه بر تسکین و آرامش پوست، در مراقبتهای طبیعی پوست نیز کاربرد دارد و موجب بهبود کلی کیفیت پوست میشود. همچنین نقش رایحه درمانی با عطرگل محمدی را نیز نمی شود نادیده گرفت.
گلاب گیری کاشان چه زمانی است؟
زمان گلابگیری کاشان معمولاً در اواسط بهار، بالاخص در 20 اردیبهشت ماه، زمانی که گلهای محمدی در اوج زیبایی خود هستند، برگزار میشود. این زمان برای دوستداران طبیعت و فرهنگ، فرصتی طلایی برای تجربه این جشن سنتی است.
ثبت ۲۰ اردیبهشت به عنوان روز گل محمدی و گلاب در تقویم ملی
در دی ماه سال 1402 با تصویب شورای عالی انقلاب فرهنگی، ۲۰ اردیبهشت به عنوان «روز گل محمدی و گلاب» در تقویم ملی به ثبت رسید. از آنجایی که 20 اردیبهشت 1403 اولین سال نامگذاری روز گلاب است، جشنواره گل و گلاب با حضور مسئولین و گردشگران برگزار خواهد شد.
معرفی مکانهای گلابگیری کاشان
کاشان دارای چندین مکان برجسته برای گلابگیری است، که در تمام این مکان ها گل محمدی میروید و از این رو روز برداشن گل محمدی را جشن میگیرند. از جمله:
مراسم گلابگیری در نیاسر
نیاسر، که در حدود ۳۰ کیلومتری شمال کاشان قرار دارد، برای داشتن یکی از بهترین گلهای محمدی در ایران شهرت دارد. این روستا با تکنیکهای سنتی و منحصر به فرد در گلابگیری، محلی برای علاقهمندان به فرهنگ و تاریخ است. نیاسر نه تنها به خاطر گلابگیری بلکه به دلیل آبشار زیبا و طبیعت بکرش معروف است.
جشنواره گلاب گیری در قمصر
قمصر، با فاصله حدود ۴۰ کیلومتری جنوب کاشان، یکی دیگر از مراکز مهم گلابگیری است. این روستا به خاطر داشتن کیفیت بالای گل محمدی و فنون گلابگیری که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است، مشهور است. قمصر مکانی است که هر ساله در فصل بهار، جشنوارههای گلابگیری در آن برگزار میشود و میزبان گردشگران زیادی است.
جشن گلاب گیری کاشان در برزک
روستای برزک که در فاصله تقریبا ۲۰ کیلومتری شرق کاشان واقع شده است، برای گلابگیریهای خود که به دقت و حساسیت خاصی انجام میشود، معروف است. گلهای محمدی برزک به دلیل عطر و خاصیت بالا، در بین دوستداران گلاب بسیار محبوب هستند.
مراسم روز گل محمدی در ابیانه کاشان
ابیانه، که حدود ۸۵ کیلومتر با کاشان فاصله دارد، به دلیل معماری سنتی و حفظ سبک زندگی قدیمیاش مشهور است. در کنار این ویژگیها، ابیانه به خاطر تولید گلاب از گلهای محمدی که در ارتفاعات اطراف کشت میشوند، شناخته شده است. گلاب تولیدی در این روستا به دلیل کیفیت بینظیر و روشهای سنتی تقطیر، بین مردم محبوبیت زیادی دارد.
مراسم جشم گلاب در مشهد اردهال
مشهد اردهال، واقع در حدود ۴۵ کیلومتری شمال غربی کاشان، روستایی دیگر با تاریخچه غنی در تولید گلاب است. این روستا به خاطر بهرهبرداری از آبهای کوهستانی برای کشت گل محمدی و گلابگیری معروف است. گلاب تولیدی اینجا نیز به خاطر کیفیت عالی و استفاده در مراسمها و آیینهای مختلف شهرت دارد.
روستای جوشقان و کامو کاشان
روستای جوشقان و کامو، که در حدود ۶۰ کیلومتری کاشان قرار دارد، نیز یکی از مراکز مهم گلابگیری است. این منطقه به خاطر کشت گسترده گل محمدی و تولید گلاب با کیفیت بالا شناخته شده است.
روستای ون و بهترین گلاب سنتی
روستای ون یکی دیگر از روستاهای اطراف کاشان و توابع نیاسر است که به خاطر تولید مرغوب ترین گلاب از گلهای محمدی بسیار مرغوب و با کیفیت بالا شناخته شده است. در ایام گلابگیری مورد توجه گردشگران بسیاری قرار دارد.
روستای سفیدشهر
سفیدشهر، واقع در حدود ۴۰ کیلومتری جنوب کاشان، نیز یکی از مکانهایی است که برای تولید گلاب شهرت دارد. این منطقه به خاطر داشتن باغهای وسیع گل محمدی و استفاده از آبهای کوهستانی برای آبیاری شناخته شده است.
خاطرات بازدیدکنندگان: داستانهایی از گذشته و حال
بازدیدکنندگانی که در جشنوارههای گلابگیری شرکت کردهاند، اغلب از تجربههای مثبت و خاطرات نابی که از این رویداد به دست آوردهاند، صحبت میکنند. داستانهای آنها از شور و حال جشنواره، زیبایی باغهای گل محمدی و عطر انبوه گلها که در هوا پخش شده، گواهی بر جذابیت این رویداد است.
چند تجربه جذاب از شرکت در مراسم گلابگیری
در سفری که در اوایل اردیبهشت به کاشان داشتیم، مصادف بود با فصل برداشت گل محمدی و گلابگیری در کارگاههای متعدد گلابگیری در کاشان. ما به یکی از این کارگاهها در نزدیکی باغ فین در انتهای خیابان امیر کبیر رفتیم. در آنجا دیگ مخصوصی را روی اجاق گذاشته بودند و نسبت به ظرفیت دیگ، گلها رو داخل آن ریخته و سه برابر وزن گل، آب به داخل ظرف ریخته بودند. سرپوشی بالای دیگ قرار داشت و دیگ در حال جوشیدن بود و بخار آن آن از طریق لولههایی به درون پارچ مسی که داخل آب سرد قرار داشت، ریخته شده و گلاب ناب تولید میشد. گلاب خواص متعددی دارد از جمله: دارای طبیعت معتدل بوده و برای ناراحتیهای معده، قلب، کبد و اعصاب مفید میباشد. ضمنا این مایع طبیعی و خوش عطر و بو برای عزت نفس، اعتماد به نفس، امید و همچنین ذهن را تقویت کرده و آرامبخش قوی به حساب میآید. مراسم گلابگیری از قدمتی زیاد در کاشان و بخصوص در قمصر و نیاسر برخوردار بوده و همه ساله در اردیبهشت ماه در این مناطق با رسم و رسوم خاصی اجرا میشود.
شهر نیاسر از توابع کاشان شهریست که در فصل گلابگیری جنب و جوش خاص و دیدنی دارد. از قبل از طلوع آفتاب در باغهای گلهای محمدی افراد مشغول چیدن گلهای زیبای صورتی رنگ هستند، چون با طلوع آفتاب غنچههای باز شده عطر کمتری خواهند داشت در نتیجه چیدن گلها قبل از گرمای صبح آفتاب انجام میشود، قبل از اذان از کاشان به طرف نیاسر رفتیم که حدودا 20 دقیقه فاصله داشت و در چیدن گلها شریک شدیم. بسیار لذت بخش بود و مراحل گلابگیری را از نزدیک تماشا کردیم، در آخر خانواده مهربانی که به باغ گلشان رفته بودیم با شربت بسیار خوشمزه ای از گلاب و شکر و تخم ریحان و البته نون و پنیر صبحانه از ما پذیرایی کردن. به نیاسر در اردیبهشت فصل گلابگیری سفر کنید.
سوالات متداول درباره جشن گلاب گیری کاشان
1- چه زمانی بهترین فرصت برای شرکت در تور گلابگیری کاشان است؟
بهترین زمان برای تجربه تور گلابگیری کاشان و شرکت در جشنهای آن، اواخر اردیبهشت ماه است، زمانی که گلهای محمدی در اوج شکوفایی خود هستند. در این زمان، شما میتوانید شاهد کلیه مراحل تولید گلاب باشید و از فعالیتهای فرهنگی مختلف که در کنار این رویداد برگزار میشوند لذت ببرید.
2- کدام مکانها در کاشان برای تجربه گلابگیری ایدهآل هستند؟
کاشان به خاطر داشتن مناطق متعددی که در آنها گلابگیری انجام میشود، معروف است. از جمله مهمترین مکانهای گلابگیری کاشان، میتوان به نیاسر، قمصر، برزک و ابیانه اشاره کرد.
3- آیا شرکت در تور گلابگیری کاشان برای کودکان هم مناسب است؟
بله، شرکت در تور گلابگیری کاشان میتواند برای کودکان نیز بسیار آموزنده و سرگرمکننده باشد. کودکان میتوانند از نزدیک با فرآیند تولید گلاب و سنتهای مرتبط با آن آشنا شوند و در فعالیتهای جذابی مانند چیدن گلها و تماشای تقطیر گلاب مشارکت کنند. این تجربهها میتواند برای آنها هم آموزنده و هم خاطرهانگیز باشد.
4- چرا گلاب کاشان اینقدر معروف است؟
گلاب کاشان به دلیل استفاده از گلهای محمدی باکیفیت بالا و روشهای سنتی گلابگیری که نسل به نسل منتقل شدهاند، در سراسر جهان شهرت دارد. این گلاب نه تنها به خاطر عطر دلپذیرش مشهور است، بلکه به دلیل خواص درمانی و آرامبخشی که دارد، در میان علاقهمندان به محصولات طبیعی و سنتی بسیار پرطرفدار است.
-
فوران آتشفشان لووتوبا در اندونزی + فیلم
