15 مدل کتری و قوری سنتی؛ تحولی در تهیه چای ایرانی با طعمی اصیل

به گزارش رکنا،   کتری و قوری سنتی شیک همیشه حال و هوای خاصی به خونه می‌ده و خیلی از ماها وقتی اسمش رو می‌شنویم، یاد خونه‌های مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌افتیم.

این وسیله‌های ساده ولی پرکاربرد، فقط ابزار دم کردن چای نیستند، بلکه یک جور حس نوستالژی و آرامش رو هم به زندگی روزمره منتقل می‌کنن. وقتی روی میز یا گوشه آشپزخونه یک کتری و قوری سنتی شیک می‌بینیم، ناخودآگاه فضای خونگی گرم‌تر و صمیمی‌تر به نظر می‌رسه و همین باعث می‌شه که این محصول طرفدارهای زیادی داشته باشه.

یکی از ویژگی‌های مهم این وسایل، جنس محکم و بادوامشونه. بیشتر مدل‌های سنتی از مس، برنج یا استیل ساخته می‌شن که هم ظاهر جذابی دارن و هم سال‌ها می‌تونن بدون افت کیفیت استفاده بشن. علاوه بر این، طراحی خاص دسته‌ها و درب قوری باعث می‌شه دم کردن چای راحت‌تر باشه و طعم واقعی چای ایرانی بهتر حفظ بشه. خیلی از خانواده‌ها ترجیح می‌دن به جای استفاده از دستگاه‌های برقی، همچنان این سبک قدیمی رو برای دم کردن چای داشته باشن، چون هم سالم‌تره و هم حس بهتری منتقل می‌کنه.

نکته جالب دیگه اینه که کتری و قوری سنتی نه فقط توی خونه‌ها، بلکه توی کافه‌ها و رستوران‌های سنتی هم حسابی طرفدار داره. خیلی از کافی‌شاپ‌های ایرانی از این ست برای سرو چای استفاده می‌کنن تا حال و هوای سنتی رو به مشتری‌ها منتقل کنن. حتی بعضی از دکوراتیوها هم از این وسیله به عنوان یه عنصر تزئینی استفاده می‌کنن، چون ظاهر کلاسیک و شیکش به هر فضایی جذابیت خاصی می‌ده.

از نظر طراحی، مدل‌های مختلفی از این کتری و قوری‌ها وجود داره. بعضی‌ها ساده و مینیمال هستن و بعضی‌ها هم با طرح‌های قلم‌زنی یا نقاشی‌های سنتی تزیین شدن. بسته به سلیقه و سبک دکوراسیون خونه، می‌شه بین مدل‌های مختلف انتخاب کرد. مثلا برای آشپزخونه‌های مدرن، مدل‌های استیل ساده خیلی خوبن و برای فضاهای سنتی‌تر، طرح‌های قلم‌زنی مسی یا برنجی انتخاب عالی محسوب می‌شن.

مزیت مهم دیگه این وسایل، صرفه‌جویی در مصرف انرژیه. برخلاف سماورهای بزرگ یا دستگاه‌های برقی که برق زیادی مصرف می‌کنن، یک کتری و قوری سنتی خیلی ساده با شعله گاز کار می‌کنه و در عین حال، چای باکیفیت‌تری هم تحویل می‌ده. این موضوع به خصوص برای خانواده‌هایی که مصرف چای بالایی دارن، هم به صرفه است و هم اقتصادی.

در نهایت، باید گفت که داشتن یک کتری و قوری سنتی شیک چیزی فراتر از یک وسیله دم کردن چای به حساب میاد. این وسیله نماد فرهنگ چای‌نوشی ایرانیه و هر بار که ازش استفاده می‌کنیم، انگار بخشی از سنت و اصالت رو زنده نگه می‌داریم. پس چه برای استفاده روزانه و چه برای دکور آشپزخونه، انتخاب این ست می‌تونه بهترین تصمیم باشه.