‍ طرز تهیه برشتوک دورنگ

مواد لازم

آرد - 250 گرم

روغن - 125 گرم

پودر قند - 150 گرم

هل - یک قاشق چای خوری

کاکائو - 2 قاشق سوپ خوری

پودر پسته - برای تزیین

آرد را به همراه روغن روی شعله ملایم مرتب هم بزنید تا  طلایی شود.

سپس از روی حرارت بردارید و پودر قند و هل را به آن اضافه کنید وسپس مقداری از مواد را جدا و کاکائو را با آن کاملا مخلوط کنید.

*از مایه بدون کاکائو داخل ظرف کم عمقی بریزید و روی آن را کاملا صاف کنید و بعد مواد کاکائو دار را روی آن بریزید و با قاشق صاف کنید. پس از سرد شدن به شکل دلخواه برش بزنید و با پودر پسته تزیین کنید.

*اگر برشتوک‌ها به ظرف چسبید برای جدا کردن آن چند دقیقه ظرف را روی بخار قرار دهید تا جدا شود.

*در صورت تمایل می‌توانید فندق یا گردوی خرد شده یا پودر زنجبیل یا دارچین با آرد مخلوط کنید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.