ناهار امروزمون خورشت بیج بیج
رکنا: خورشت خوشمزه بیج بیج یا بیژ بیژ خیلی آسون و سریع درست می شه و در عین حال بسیار خواستنیه.
به گزارش رکنا، طرز تهیه خورشت بیج بیج به شرح زیر است.
مواد لازم برای 4 نفر
3 عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز بزرگ
300 گرم گوشت چرخ کرده
ادویه (فلفل،زردچوبه،نمک)
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آب 2 پیمانه
روغن به میزان لازم
چاشنی آبلیمو یا آب نارنج کمی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را خرد کرده و سرخ می کنیم. بعد در همان ماهیتابه پیاز را سرخ می کنیم. ادویه و نمک و رب گوجه را اضافه می کنیم. کمی تفت می دهیم. حالا نوبت اضافه کردن گوشت چرخ کرده است. بعد از 3 دقیقه تفت گوشت چرخ کرده با مواد، حالا 2 پیمانه آب را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم جا بیفتد.
این خورشت نه خیلی غلیظ و نه خیلی رقیق است. پلو را هم که یا آبکشی درست کنید یا کته. خلاصه که این غذا را درست کنید و از پختن و میل کردنش لذت ببرید. راستی هویج از سالادم زیاد ماند؛ خلال کردم و با کره تفت دادم. در دستور اصلی هویج ندارد.
ارسال نظر