رولت گوشت و پنیر گزینه عالی برای شام / فیلم
رکنا: طرز تهیه رولت گوشت و پنیر را ببینید.
به گزارش رکنا، این رولت یک عذای خوشمزه و مورد علاقه بچه هاست.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 200 گرم
خمیر هزارلا نمکی
فلفل دلمه ای سلیقه‌ای
پنیرپیتزا
رب‌گوجه
زرده‌تخم‌مرغ یک عدد
قارچ سلیقه‌ای
پیاز یک عدد
پودرسیر
زردچوبه
فلفل‌سیاه
آویشن
نمک
طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کنید و در تابه با کمی روغن زیتون تفت بدهید.
پیاز که سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگش عوض شود.
ادویه‌ها را اضافه کنید و تفت بدهید، بوی ادویه‌ها که آزاد شد قارچ‌های اسلایس شده را اضافه کنید.(شعله طوری باشد که گوشت با آب قارچ پخته شود)
قارچ‌ها که تفت خورد رب گوجه رو اضافه و تفت بدین.
بوی خامی رب که گرفته شد فلفل دلمه‌ای که نگینی خرد کردید را هم به مواد اضافه کنید و تفت بدهید.
قالب مورد نظر را چرب کنید و خمیر هزارلا را پهن کنید. (اگر این قالب را ندارید در هر قالبی که دارید می توانید این رولت را درست کنید)
مطابق ویدئو ابتدا پنیر و بعد مواد گوشتی و بعد دوباره پنیر و خمیر هزارلا. (با توجه به قالب تان این ترتیب را رعایت و دوبار تکرار کنید)
لایه آخر را هم رومال زرده تخم‌مرغ بزنید، کمی کنجد و درنهایت کمی پنیر پیتزا بریزید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. (چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید و پنیر روی کار را برشته کنید)
از فر در بیاورید و اجازه بدهید چند دقیقه از دما بیفتد و از قالب خارج کرده و اسلایس کنید.
رولت گوشت و پنیر لذیذ و خوشمزه شما آماده است، میل کنید و لذت ببرید.
ارسال نظر