طرز تهیه ماست شکلاتی؛ دسر ساده و خوشمزه خانگی

به گزارش رکنا، ماست شکلاتی یک دسر سریع و خوش‌طعم است که با چند ماده ساده درست می‌شود و می‌توانید آن را برای میان‌وعده، صبحانه یا دسر سرو کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم / مقدار

ماست چکیده یا یونانی ۲ پیمانه

پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

عسل یا شکر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

شکلات تلخ یا شیری ۵۰ گرم

وانیل نوک قاشق چای‌خوری

شیر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

موز یا توت‌فرنگی برای تزئین، اختیارى

روش تهیه

شکلات را آب کنید: شکلات خردشده را به روش بن‌ماری یا در مایکروویو با حرارت کم ذوب کنید.

مواد را مخلوط کنید: ماست، پودر کاکائو، عسل یا شکر و وانیل را داخل کاسه بریزید و خوب هم بزنید.

شکلات را اضافه کنید: شکلات آب‌شده را کمی که از حرارت افتاد، به مخلوط ماست اضافه کنید.

بافت را تنظیم کنید: اگر ماست خیلی غلیظ بود، ۲ تا ۳ قاشق شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست و کرمی شود.

خنک کنید: ماست شکلاتی را حداقل ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

سرو کنید: روی آن را با موز، توت‌فرنگی، مغز گردو، فندق، شکلات رنده‌شده یا کمی پودر کاکائو تزئین کنید.

نکته خوشمزه‌تر شدن

اگر طعم شکلاتی قوی‌تری می‌خواهید، ۱ قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی به مواد اضافه کنید. برای نسخه رژیمی نیز می‌توانید شکر را حذف کرده و از مقدار کمی عسل یا شیرین‌کننده مناسب استفاده کنید.

مدت آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه

زمان استراحت: ۱ ساعت

مناسب برای: ۴ نفر