طرز تهیه 3 لقمه خوشمزه مدرسه با خمیر لطیف و عالی
رکنا: طرز تهیه خمیر همه‌کاره؛ پایه‌ای ساده و سریع برای انواع لقمه‌های سالم و خانگی مدرسه! این خمیر آسان و لطیف تنها با چند ماده اولیه و در کمتر از سه دقیقه آماده می‌شود تا زنگ تفریح فرزندتان با سلامت و خوشمزگی همراه شود.
به گزارش رکنا،همیشه با نزدیک شدن به ماه مهر و آغاز مدارس، نگرانی‌های مادران برای تأمین تغذیه‌ای سالم و مناسب برای فرزندانشان دوباره مطرح می‌شود. خوراکی‌هایی که کودکان در مدرسه مصرف می‌کنند، تأثیر قابل توجهی بر انرژی، رشد و سلامت آن‌ها دارد. در میان تنوع خوراکی‌های ناسالم بازاری مثل چیپس و پفک، این فرصت فراهم است که با تهیه خوراکی‌های خانگی و سالم، تغذیه‌ای مفید و خوشمزه برای فرزندان تهیه کنیم و لذت غذا خوردن را با خلاقیت بیشتری به آن‌ها ببخشیم.
یک خمیر همه‌کاره برای تهیه لقمه‌های مدرسه
در این مطلب قصد داریم شما را با تهیه یک نوع خمیر همه‌کاره آشنا کنیم. این خمیر در کمتر از سه دقیقه آماده می‌شود و می‌توانید با آن سه مدل لقمه دلچسب و مغذی برای فرزندان در مدرسه آماده کنید. شروع روز با چنین خوراکی‌های خوشمزه‌ای می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را فراهم کند.
مواد لازم برای درست کردن خمیر:
- آرد سفید شیرینی: 400 گرم
- ماست یونانی: 300 گرم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و پودر سیر: به میزان دلخواه
طرز تهیه خمیر:
برای تهیه این خمیر کافی است تمامی مواد یعنی آرد، ماست یونانی، روغن زیتون، نمک و پودر سیر را در یک کاسه بریزید. سپس با استفاده از همزن برقی، مواد را به مدت 1 دقیقه ترکیب کنید تا خمیر آماده شود. نکته قابل توجه این است که این خمیر نیازی به زمان استراحت ندارد و بلافاصله می‌توانید از آن استفاده کنید.
1. لقمه مرغ
مواد لازم:
برای تهیه این لقمه، ابتدا سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و پاپریکا مزه‌دار کنید. سپس آن را کنار بگذارید. سینه مرغ را داخل ماهیتابه با حرارت کم بپزید و در پایان، مقداری ذرت پخته به آن اضافه کنید.
روش درست کردن:
مقداری از خمیر را بردارید و آن را به شکل گرد درآورید. یک قاشق از مواد مرغ آماده شده را داخل خمیر بگذارید و اطراف خمیر را روی هم قرار داده و ببندید. سپس لقمه را داخل ماهیتابه داغ روی حرارت کم گریل کنید. برای راحتی، می‌توانید از فر یا دستگاه ایرفرایر استفاده کنید.
2. لقمه گوشت
مواد لازم:
ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز در ماهیتابه تفت دهید. سپس نمک، فلفل، پودر سیر، زردچوبه و پاپریکا را اضافه کنید. در انتها، کمی رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با حرارت کم پخته و به روغن بیفتد.
روش درست کردن:
یک تکه خمیر را به شکل گرد باز کنید و یک قاشق از مواد گوشتی را داخل آن قرار دهید. دو طرف خمیر را جمع کرده و ببندید. سپس لقمه را داخل ماهیتابه گریل کنید یا در فر و دستگاه ایرفرایر قرار دهید.
3. لقمه پنیر و سبزیجات
مواد لازم:
ابتدا مقدار مناسبی پنیر خامه‌ای را با گردوی خرد شده و نعنا خشک مخلوط کنید.
روش درست کردن:
مقداری از خمیر را برداشته و گرد کنید. یک قاشق از مواد پنیری آماده شده را داخل خمیر قرار داده و طرفین خمیر را روی هم ببندید. لقمه‌ها را داخل ماهیتابه یا فر گریل کنید. نوش جان!
ارسال نظر