پشت پرده فروش گوشت های تقلبی در بازار + قیمت گوشت

به گزارش رکنا، سازمان دامپزشکی در واکنش به خبر فروش گوشت بز و گوسفند ماده به جای گوسفند نر، اعلام کرد که امکان تقلب در این بخش وجود ندارد، زیرا سازمان دامپزشکی نظارت‌های لازم را بر روی کشتارگاه‌ها دارد.

سخنگوی سازمان دامپزشکی با بیان اینکه به هیچ‌عنوان گوشت ماده و بز به جای گوشت گوسفند نر در مغازه‌ها عرضه نمی‌شود، گفت: اول اینکه کشتار دام مولد در کشتارگاه‌ها ممنوع اعلام شده و دیگر اینکه در کشتارگاه‌ها نظارت‌های بهداشتی صورت می‌گیرد.

امین اسدی ادامه داد: به عبارت دیگر سازمان دامپزشکی در کشتارگاه‌ها بر روی دام‌های ذبح شده نوع و جنسیت لاشه را درج می‌کنند و سپس پس از تایید دامپزشکی اجازه خروج می‌گیرد. بنابراین امکان تقلب از این جهت که گوشت بز و ماده به جای گوسفند عرضه شود، وجود ندارد.

اسدی اضافه کرد: اگر لیبل دامپزشکی روی گوشت وجود نداشته باشد آن گوشت، کشتار غیرمجاز است. مردم باید گوشتی را تهیه کنند که حتما لیبل دامپزشکی داشته باشد. به هنگام مراجعه به قصابی‌ها این لیبل بر روی ساق پای دام ذبح شده قابل مشاهده است.

وی در پایان گفت: اگر دامداری‌ها با مازاد دام نر مواجه شده‌اند می‌توانند به سازمان دامپزشکی اعلام کنند تا سریعا این موضوع بررسی شود.

قیمت گوشت قرمز

قیمت گوشت قرمز در بازار امروز یکشنبه 22 آبان ماه به شرح زیر است:

راسته با استخوان گوسفندی

۱۷۵,۰۰۰

ران کامل ممتاز گوسفندی

۱۸۹,۰۰۰

کف دست گوسفندی با ماهیچه

۱۶۸,۰۰۰

ران پاک کرده گوساله

۱۹۶,۰۰۰

سر دست پاک کرده گوساله

۱۷۶,۰۰۰

گردن گوسفندی

[yektanet.com]

۱۳۶,۰۰۰

قلوگاه گوساله

۱۴۹,۰۰۰

گردن گوساله

۱۳۵,۰۰۰

قلم گوساله

۲۹,۰۰۰

سردست گوسفندی

۱۵۵,۰۰۰

ماهیچه گوساله

۱۸۵.۰۰۰

دمبالیچه گوسفندی

۹۹,۰۰۰

نیم شقه سردست گوسفند

۱۸۸.۰۰۰

شقه لاشه گوسفندی

۱۷۹,۰۰۰

نیم شقه ران گوسفندی

۱۹۵,۰۰۰