جوجه کباب با سس مخصوص / فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه جوجه کباب با سس مخصوص به شرح زیر است.

مواد لازم:

750 گرم سینه مرغ

مواد مرینیت:

100 میلی لیتر روغن زیتون (نصف لیوان)

2 قاشق غذاخوری ماست

یک عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای

1/2 پیاز

3 حبه سیر

1/5 قاشق چایخوری پول بیبر یا پاپریکا

یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز

یک قاشق چای خوری آویشن

1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

نمک طبق ذائقه

طرز تهیه:

سینه مرغ را مکعبی برش دهید، تمام مواد مرینیت را در غذاساز ریخته و با هم مخلوط کنید تا به قوام سس برسد، سپس سس را روی مرغ ها ریخته و کامل مخلوط کنید. حداقل 4-3 ساعت در یخچال استراحت دهید، سپس مرغ ها را به سیخ چوبی بکشید و در تابه با مقداری روغن سرخ کنید یا در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 25 الی 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی