دسر ترکیه ای با عطر پرتقال + فیلم

به گزارش رکنا، این دسر ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و راحت است و عطر پرتقال قشنگ مست تان می کند؛ پس حتما این فیلم را تا آخر ببینید تا یک  لوکوم پرتقالی  خوشمزه درست کنید. طرز تهیه لوکوم پرتقالی به شرح زیر است.

مواد لازم

آب پرتقال طبیعی: 2 لیوان

شکر: نصف لیوان

نشاسته: 2 قاشق غذاخوری سرپر

رنده پوست یک عدد لیمو

زنجبیل تازه رنده شده: یک قاشق چای خوری

وانیل: یک قاشق چای خوری

کره: 10 گرم

پودر نارگیل

طرز تهیه:

آب پرتقال هایمان را می گیریم و از صافی رد می کنیم. بعد به آن شکر و نشاسته را اضافه می کنیم که هم می توانید از نشاسته گندم و هم از نشاسته ذرت استفاده کنید. زست لیمو و زنجبیل را هم اضافه می کنیم و روی حرارت کم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود. تقریبا نیم ساعت طول می کشد تا نشاسته کامل بپزد و طعم خامی نداشته باشد. در آخر وانیل و کره را اضافه می کنیم. وقتی به غلظت مناسب رسید (غلیظ تر از فرنی) در ظرف مان که کمی چربش کردیم می ریزیم. سه، چهار ساعت در یخچال می گذاریم تا کامل ببندد. بعد روی سطح کارمان پودر نارگیل می ریزیم و ظرف را رویش برمی گردانیم. خیلی هم راحت از ظرف جدا می شود. رویش پودر نارگیل می ریزیم و همه جایش پخش می کنیم. در آخر هم با چاقو به هر شکل و اندازه ای که دوست دارید برش بزنید.

به همین راحتی لوکوم پرتقالی خوشمزه مان با عطر و طعم خوب زست لیمو و زنجبیل آماده شده و تا چند روز هم می توانید در  یخچال نگه دارید و از خوردنش کنار چای لذت ببرید.