طرز تهیه لبوی نرم و خوشمزه مثل آشپزخانه‌ های حرفه‌ ای

به گزارش رکنا، طرز تهیه لبو خانگی به شرح زیر است.

مواد لازم

لبو (چغندر قرمز) — ۴ تا ۶ عدد

آب — به مقدار لازم

نمک — ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)

مراحل تهیه

لبوها را بشویید و خاک و آلودگی‌ها را کامل پاک کنید.

لبوها را داخل قابلمه قرار دهید و آب روی آن‌ها بریزید تا کاملاً پوشانده شوند.

نمک اضافه کنید (اختیاری) و قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید.

وقتی آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید لبوها به آرامی بپزند تا نرم شوند (حدود ۱ تا ۱.۵ ساعت).

برای اینکه مطمئن شوید پخته‌اند، با چنگال یا سیخ تست کنید؛ اگر راحت فرو رفت یعنی آماده است.

لبوها را از آب خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند.

پوست لبو را جدا کنید (با دست یا چاقو) و سپس آن را خرد یا حلقه کنید.

نکته

برای راحت‌تر جدا شدن پوست، می‌توانید بعد از پخت، لبوها را در آب سرد قرار دهید یا با دستمال بمالید.

پایان خبر / رکنا / کدخبر 1202415

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

  • فیلم/ حمله تند نصرالله رادش به تراپی در برنامه قیاسی / روانشناس فقط جیب شما را خالی می کند

اخبار تاپ حوادث