ژله شیر کاکائو ویژه تولد: دسر فوق‌ العاده به سبک حرفه‌ ای‌ ها!

به گزارش رکنا، طرز تهیه یک ژله شیر کاکائو لذیذ و ویژه که برای تمام مهمانی‌های خاص، خصوصاً جشن‌های تولد، انتخاب فوق‌العاده‌ای است، در این آموزش برای شما آماده شده است. با ما همراه باشید تا این دسر جذاب را به آسانی یاد بگیرید.

مراحل تهیه ژله شیر کاکائو

مرحله اول: آماده‌سازی پودر ژلاتین

ابتدا در یک ظرف کوچک، پودر ژلاتین را به همراه نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و برای حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا حالت اسفنجی به خود بگیرد. در یک کاسه دیگر، شکر را بریزید، سپس پودر کاکائو را الک کرده و به شکر اضافه کنید.

مرحله دوم: ترکیب مواد اولیه

سپس وانیل و دو لیوان شیر را به مواد خشک اضافه کرده و مخلوط را روی حرارت قرار دهید. با یک همزن دستی مواد را ترکیب کنید تا شکر به طور کامل حل شود. توجه داشته باشید که نیازی به به جوش آمدن مواد نیست. در این مرحله، یک ملاقه از مواد را برداشته و به خامه بیفزایید تا هم‌دما شوند.

مرحله سوم: افزودن ژلاتین و خامه

خامه را به مواد اضافه کرده و سپس پودر ژلاتین که حالا حالت اسفنجی پیدا کرده است را به ترکیب بیفزایید. محتویات را به خوبی هم بزنید تا ژلاتین کاملاً حل شود. در ادامه، مواد آماده شده را از روی حرارت برداشته، از یک الک عبور دهید و در قالب مورد نظرتان بریزید.

مرحله چهارم: خنک کردن و سرو

شما می‌توانید از قالب‌های تک‌نفره یا یک قالب بزرگ استفاده کنید. قالب را به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد کاملاً خودشان را بگیرند. پس از آماده شدن، لبه‌های ژله را با کمک یک چاقو آزاد کرده و با دقت از قالب خارج کنید. دسر را در یک ظرف مناسب سرو کرده و از طعم این دسر عالی در کنار خانواده نهایت لذت را ببرید. نوش جان!