تغییر متولی نظارت بر فرآورده‌های دامی؛ از خمیر مرغ تا جوجه‌کبابی زیر چتر سازمان غذا و دارو

به گزارش  رکنا از سازمان غذا و دارو، عبدالعظیم بهفر اظهار کرد: بر این اساس، مسئولیت سازمان دامپزشکی در این حوزه به تعیین ضوابط فنی و بهداشتی مربوط به استقرار سامانه‌های بهداشتی ناظر بر مراکز تولید و توزیع فرآورده‌های خام دامی محدود می‌شود و این وظایف در چارچوب مأموریت‌های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی انجام خواهد شد.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه محصولاتی مانند خمیر مرغ، عسل بسته‌بندی، تخم‌مرغ مایع پاستوریزه، جوجه‌کبابی، فرآورده‌های مارینه‌ شده گوشت قرمز و سفید، سوریمی و سایر محصولاتی که در فرآیند تولید از حالت خام خارج شده‌اند، در زمره فرآورده‌های خام دامی قرار نمی‌گیرند، گفت: این محصولات از این پس تحت نظارت سازمان غذا و دارو قرار خواهند گرفت.

بهفر با تأکید بر استقرار نظام یکپارچه نظارت بر ایمنی غذا و نقش تولیتی وزارت بهداشت در حفظ سلامت مواد غذایی، تصریح کرد: تمامی تولیدکنندگان فرآورده‌های دامی فرآوری‌شده باید از اول مهرماه برای دریافت مجوزهای بهداشتی و طی مراحل قانونی نظارت و ارزیابی به سازمان غذا و دارو مراجعه کنند.

وی همچنین از انتشار پیش‌نویس این ضوابط برای دریافت نظر ذی‌نفعان خبر داد و گفت: پیش‌نویس ضوابط از دوم خردادماه امسال در تارنمای سازمان غذا و دارو و از دوازدهم خردادماه نیز در پایگاه ملی اطلاع‌رسانی قوانین و مقررات و پیش‌نویس مصوبات سازمان غذا و دارو منتشر شده تا فعالان اقتصادی، تشکل‌های تخصصی و سایر ذی‌نفعان دیدگاه‌ها و پیشنهادهای خود را ارائه کنند.