خطر آلودگی سبزیجات به مدفوع سگ و گربه / هشدار به مصرف لبنیات غیرپاستوریزه

به گزارش رکنا به نقل از تسنیم، قباد مرادی، به مناسبت روز جهانی بیماری‌های زئونوز، به تشریح برخی نکات کلیدی در زمینه پیشگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان، پرداخت و گفت: بیماری کشنده و دلخراش «هاری» از طریق گزش و بزاق حیوانات هار مانند، سگ، گربه، روباه و دیگر حیوانات هار به انسان انتقال می‌یابد. لذا باید در برخورد با حیوانات وحشی مهاجم و دارای علائم بیماری، مراقب گازگرفتگی بوده و در صورت وقوع گازگرفتگی توسط حیوان، برای واکسیناسیون و دیگر اقدامات درمانی بلافاصله به واحد مراقبت و پیشگیری هاری در مرکز بهداشت شهرستان مراجعه کنید. 

لزوم مراقبت‌های منظم پزشکی حیوانات اهلی خانگی

وی افزود: حیوانات اهلی خانگی یا سگ‌های گله باید به صورت منظم توسط درمانگاه های دامپزشکی معاینه و علیه بیماری واکسینه شوند.

مرادی خاطرنشان کرد: نگهداری حیوانات خانگی مانند سگ و گربه بدون مراقبت دامپزشکی علاوه بر بیماری هاری، می‌تواند سبب انتقال بیماری‌های انگلی مانند کیست هیداتید و توکسوپلاسموز شود. بنابراین، این حیوانات باید به طور منظم زیر نظر دامپزشک معاینه و داروهای ضدانگلی دریافت کنند.

رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت تصریح کرد: محل نگهداری حیوانات خانگی باید مرتباً تمیز و ضدعفونی شده و از تماس کودکان و زنان باردار با آن‌ها پرهیز و از تماس حیوانات خانگی با حیوانات وحشی و ولگرد، جلوگیری شود.

وی همچنین یادآور شد: برای قطع چرخه زندگی انگل‌ها و پیشگیری از انتقال بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، ضمن جلوگیری از کشتار قاچاق دام، ضایعات کشتارگاهی به ویژه قسمت های آلوده به کیست های انگلی باید از دسترس حیواناتی مانند سگ و گربه و حیات وحش، دور باشد. 

مرادی با بیان اینکه میوه‌جات و سبزی‌های آلوده به مدفوع سگ و گربه و حیوانات وحشی دیگر می‌تواند موجب انتقال آلودگی های انگلی و میکربی مثل کیست هیداتید، توکسوپلاسموز و عفونت ها و  مسمومیت هایی  به انسان شود، افزود: میوه و سبزی قبل از مصرف باید با استفاده از چند قطره مایع ظرفشویی در یک ظرف آب، کاملا شسته و با استفاده از موادضدعفونی کننده مناسب ضدعفونی و سپس مصرف شوند. همچنین، باید مراقب آلودگی های متقاطع مانند آلودگی ناشی از کارد یا میز یا تخته گوشت آلوده در آشپزخانه، باشیم.

وی گفت: گوشت قرمز باید از فروشگاه ها و قصابی‌های مجاز که واجد شرایط بهداشتی و دارای مهر دامپزشکی روی لاشه هستند، تهیه شود. مصرف گوشت های غیرمطمئن بویژه بصورت کبابی و نیم پز می‌تواند موجب انتقال آلودگی‌های باکتریایی و انگلی به انسان شود.

گوشت طیور مورد تایید دامپزشکی مصرف کنید

وی با بیان اینکه گوشت طیور فاقد بسته بندی مورد تائید دامپزشکی یا در صورت نگهداری در شرایط نامناسب و انقضای تاریخ مصرف، می تواند موجب بیماری و مسمومیت های غذایی مصرف کننده شود، اضافه کرد: مصرف شیر و سایر فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه مانند پنیرهای محلی و بستنی‌های سنتی تهیه شده از شیر غیرپاستوریزه می تواند موجب ابتلا به بیماری خطرناک تب مالت (بروسلوز) و دیگر عفونت‌های گوارشی خطرناک شود لذا از مصرف شیرخام، ‌پنیر محلی، بستنی سنتی و دیگر محصولاتی که از شیر خام و غیرپاستوریزه تهیه می‌شوند، باید جداً اجتناب شود.

رئیس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت تصریح کرد: تماس مستقیم دامداران با جنین های سقط شده و ترشحات زایمان دام های مذکور می تواند موجب انتقال بیماری هایی مانند تب مالت شود، بنابراین، هنگام تماس با دام‌ها باید نکات بهداشتی رعایت شود.

وی عنوان کرد: بعضی از بندپایان مانند کنه، می‌توانند موجب انتقال بیماری‌های خطرناکی مثل تب‌های خونریزی دهنده (تب کریمه کنگو) به انسان شوند. بنابراین، باید محل نگهداری دام‌های اهلی مانند گاو، ‌گوسفند و بز در اماکن روستایی از محل زندگی انسان جدا و مرتبا با سمپاشی مناسب از بندپایان ناقل مثل کنه، پاکسازی شود. همچنین، دامداران باید از تماس دست با کنه یا له کردن آنها با دست خوداری کنند.

مرادی خاطرنشان کرد: افرادی که به اقتضای شغلی با حیات وحش در تماس‌اند مانند، دامپزشکان و تکنسین‌های دامپزشکی و محیط بانان و یا کارکنان باغ وحش‌ها، باید ضمن رعایت مراقبت‌های محافظتی لازم، واکسن های ضروری مانند واکسن هاری را دریافت کنند.

رئیس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت درخصوص توصیه‌های پیشگیرانه در مورد بیماری‌های مشترک انسان و حیوان به خصوص بیماری‌های تب مالت، تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و هاری، بیان کرد: از خرید دام زنده و یا گوشت‌هایی که به صورت غیربهداشتی ذبح و عرضه می‌شوند، خودداری کنید؛ دام زنده را از مراکز عرضه مجاز تحت نظر دامپزشکی خریداری کنید؛ از ذبح دام در منازل و معابر عمومی خودداری کنید؛ به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است، ذبح و مصرف نکنید؛ گوشت تازه 24 ساعت و جگر و سایر امعاء و احشاء دامی، 48 ساعت قبل از مصرف، در دمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری شود.

وی افزود: از مصرف گوشت و جگر خام و نیم پز خودداری کرده و غذاهای کاملاً پخته شده را مصرف کنید؛ از دستکاری، کندن و یا له کردن کنه‌های موجود بر روی دام‌ها خودداری کنید؛ از تماس با خون حیوان ذبح شده بر روی اندام های بدن خودداری کنید؛ از مصرف فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه (شیر، پنیر، بستنی و خامه) خودداری کنید.

مرادی همچنین گفت: از تماس، نزدیک شدن و غذا دادن به حیواناتی از قبیل سگ و گربه خودداری کنید؛ در صورت گزیدگی یا خراش توسط حیواناتی از قبیل سگ و گربه و سایر پستانداران، ضمن شستشوی محل گزیدگی با آب و صابون به مدت 15 الی 20 دقیقه، سریعا جهت دریافت واکسن ضد هاری به مراکز مراقبت و پیشگیری هاری مراجعه کنید.

از مار و عقرب دوری کنید

وی اضافه کرد: در صورت مشاهده مار و عقرب و حشرات زهرآگین، از نزدیک شدن و یا دستکاری آنها خودداری کنید؛ در صورت گزش توسط مار و عقرب، جهت انجام اقدامات درمانی و تزریق سرم ضد زهر، به اورژانس بیمارستان مراجعه کنید و به منظور جلوگیری از نیش پشه ها و پیشگیری از ابتلا به بیماری های منتقله از حشرات از قبیل سالک، از وسایل حفاظت فردی مانند، پمادهای دور کننده حشرات و لباس هایی با آستین بلند، استفاده کنید.