رکنا: با وجود آنکه ایران کشوری خشک است، اما بیش از ۸۰ گونه ماهی منحصربهفرد در آبهای شیرین خود دارد؛ اکنون دستکم ۱۰ گونه از آنها در آستانه انقراض کاملاند. گسترش گونههای مهاجم مانند تیلاپیا،…
رکنا: سوشی یک غذای ژاپنی است که معمولاً از برنج چسبناک و سرکهدار به همراه مواد مختلفی مانند ماهی خام، سبزیجات و تخممرغ تهیه میشود. این غذا ممکن است به صورت رول شده در نوری (الواح جلبک دریایی) یا…