رکنا: جایگزینی غلات با سبزیجات نشاستهای پتاسیم، ویتامین C و کولین را افزایش میدهد، اما آهن، فولات، ریبوفلاوین و سایر ریزمغذیهایی که معمولا در غلات غنیشده یا غلات غنیسازیشده یافت میشوند را…