طرز طعم دار کردن تن ماهی؛ خوشمزه و متفاوت
رکنا: تن ماهی در بین ایرانی ها به عنوان غذای بی دردسر و دم دستی بسیار استفاده می شود اما طعم دار کردن آن چطور ممکن است؟
به گزارش رکنا، تن ماهی به‌تنهایی هم خوش‌طعم است، اما با چند چاشنی ساده می‌توانید آن را به یک ترکیب جذاب برای ساندویچ، سالاد، پاستا، برنج یا سیب‌زمینی تبدیل کنید.
مواد لازم
• تن ماهی: ۱ قوطی
• پیاز: ۱ عدد کوچک
• سیر: ۱ حبه
• فلفل دلمه‌ای: نصف عدد
• آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
• پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری
• فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
• آویشن: نصف قاشق چای‌خوری
• جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
• ذرت: ۲ قاشق غذاخوری، اختیاری
• زیتون خردشده: ۲ قاشق غذاخوری، اختیاری
👩🍳 طرز تهیه
۱. آماده کردن تن ماهی
قوطی تن ماهی را طبق دستور روی بسته، حرارت دهید. سپس باز کنید و روغن اضافی آن را بگیرید.
۲. تفت دادن سبزیجات
پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سیر و فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید و حدود ۲ دقیقه تفت دهید.
۳. اضافه کردن تن ماهی
تن ماهی را به تابه اضافه کنید و با پیاز و فلفل دلمه‌ای مخلوط کنید. پاپریکا، آویشن و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید.
۴. خوش‌طعم کردن
آبلیمو و روغن زیتون را اضافه کنید و مواد را حدود ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.
در پایان جعفری، ذرت و زیتون را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.
🌶️ برای طعم‌های متفاوت
• تند و اسپایسی: فلفل قرمز، پاپریکا و کمی سس تند اضافه کنید.
• ترش و ایرانی: آبلیمو، سماق و کمی گلپر بریزید.
• مخصوص ساندویچ: تن ماهی را با خیارشور، ذرت، سس ماست و کمی مایونز مخلوط کنید.
• مدیترانه‌ای: زیتون، گوجه گیلاسی، جعفری و روغن زیتون اضافه کنید.
• پنیری: در پایان کمی پنیر پیتزا یا پارمزان روی تن ماهی بریزید و اجازه دهید ذوب شود.
نکته: اگر می‌خواهید تن ماهی را برای ساندویچ استفاده کنید، ترکیب تن ماهی + خیارشور + ذرت + سس ماست + آبلیمو + فلفل سیاه یکی از خوشمزه‌ترین گزینه‌هاست.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1260270-
طرز تهیه پلو مخلوط با بادمجان
ارسال نظر