طرز تهیه دمنوش زردچوبه؛ گرم و خوش‌ عطر

به گزارش رکنا، طرز تهیه دمنوش زردچوبه را آموزش داده ایم که در این فصل پاییز مصرف آن به شدت توصیه می شود.

مواد لازم برای ۲ نفر:

• زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری

• آب: ۲ لیوان

• زنجبیل تازه: ۲ تا ۳ برش، اختیاری

• فلفل سیاه: یک پنس

• عسل: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری

• آب‌لیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری

• دارچین: یک تکه کوچک، اختیاری

طرز تهیه

۱. جوشاندن مواد

آب را داخل قابلمه بریزید و زردچوبه، زنجبیل و دارچین را اضافه کنید. اجازه دهید روی حرارت ملایم حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشد.

۲. اضافه کردن فلفل سیاه

در دقایق پایانی مقدار بسیار کمی فلفل سیاه اضافه کنید و سپس حرارت را خاموش کنید.

۳. صاف کردن دمنوش

دمنوش را از صافی رد کنید و داخل فنجان بریزید.

۴. اضافه کردن عسل و لیمو

پس از اینکه دمنوش کمی از حرارت افتاد، عسل و آب‌لیمو را اضافه کنید و هم بزنید.

نکته طلایی

زردچوبه طعم نسبتاً تندی دارد؛ اگر برای اولین بار این دمنوش را درست می‌کنید، بهتر است با نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه شروع کنید و در صورت تمایل مقدار آن را افزایش دهید. دمنوش را تازه و گرم میل کنید.