طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و سیب‌ زمینی؛ یک سالاد خوش‌ طعم و مقوی

به گزارش رکنا، سالاد لوبیا سبز و سیب‌ زمینی از سالادهای خوشمزه است که طرز تهیه آن را آموزش داده ایم.

مواد لازم:

• لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
• سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط
• هویج: ۱ عدد
• تخم‌مرغ آب‌پز: ۲ عدد
• خیارشور: ۳ عدد
• ذرت پخته: نصف پیمانه
• سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
• ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری
• آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. لوبیا سبز را خرد کنید و در آب جوش بپزید تا نرم شود، سپس آبکش کنید.
2. سیب‌زمینی و هویج را جداگانه آب‌پز و به صورت نگینی خرد کنید.
3. خیارشور و تخم‌مرغ آب‌پز را نیز خرد کنید.
4. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با ذرت مخلوط کنید.
5. سس مایونز، ماست، آب‌لیمو، نمک و فلفل را ترکیب کرده و به سالاد اضافه کنید.
6. سالاد را به‌آرامی هم بزنید و حداقل ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.

نکته: برای سبک‌تر شدن سالاد می‌توانید مقدار مایونز را کمتر کرده و به‌جای آن ماست چکیده بیشتری استفاده کنید.

نکات و فوت‌وفن‌های تهیه سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی

در ادامه با نکاتی آشنا خواهیم شد که به کمک آن می‌توانید سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی را با بهترین کیفیت آماده کنید:

‌می‌توانید به جای سس باربیکیو، کمی سس سویا لایت را به سس این سالاد اضافه کنید. در این صورت بهتر است مقدار نمک را در انتها اندازه کنید، زیرا سس سویا شور است.‌

می‌توانید روی این سالاد کمی پنیر فتای خرد شده یا پنیر پارمسان بریزید.

در صورت تمایل می‌توانید کمی هم تخم‌مرغ آبپز خرد شده یا بیکن گریل شده را هم به این سالاد اضافه کنید.

بنا بر ذائقه خود می‌توانید پیاز را از این سالاد حذف کنید.

بهتر است برای آماده کردن این سالاد از سیب زمینی‌های کوچک استفاده کنید تا سریع‌تر بپزند.‌

می‌توانید به جای سیب زمینی قرمز از سیب زمینی عادی هم استفاده کنید.