آموزش کیک خیس شکلاتی بدون فر +فیلم
رکنا: کیک پختن همیشه مورد توجه بانوان بوده و هست و همیشه هم هر بانویی به دنبال پخت سریع و آسان این خوشمزه دوست داشتنی است. ما در این جا قرار است آموزش یک کیک ساده و خوشمزه را آموزش دهیم.این روش احتیاج به اینکه آب داخل قابلمه ریخته شود ندارد، اگر خوب گرم شود دقیقا مثل فر عمل می کند.
مواد لازم:
- آرد -2 پیمانه
- تخم مرغ - 3عدد
- شکر - 1 فنجان
- شکلات تخنه ای - 20 گرم
- پود کاکائو - 2 قاشق غذا خوری
- شیر - 1/5 فنجان
- روغن - 1 فنجان
- بکینگ پودر - 2 قاشق غذا خوری
- وانیل - نصف قاشق غذا خوری
قبل از آماده کردن مواد کیک قابلمتون رو گرم کنید بهتره از قابلمه ای استفاده کنید که براتون استفاده ندارد،البته هیچ اتفاقی برای قابلمه نمی افتد ، البته اگر خوب شسته و خشک شده باشد ،تفلون هم استفاده نکنید، قابلمه ای رو انتخاب کنید که از قالب بزرگترباشد یک پایه فلزی یا هر شیء نسوزی رو کف قابلمه بگذارید تا قالب مستقیم کف قابلمه قرار نگیرد ،به مدت۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید قابلمه کاملا گرم شود.
شیر، شکر، روغن ،شکلات وپودر کاکائورو باهم مخلوط و روی حرارت بگذارید.بعد از اینکه کمی گرم وشکر حل شد ۱لیوان از این ماده رو بردارید و به الباقی سه تا تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید.آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید تا یکدست شود. داخل قالبتون رو چرب کنید ومواد را داخل قالب بریزید و سریع داخل قابلمه که کامل گرم شده بگذارید .حتما روی پایه قرار بگیردو دم کنی روی در قابلمه گذاشته و به مدت حدودا نیم ساعت روی حرارت متوسط قرار بگیرد ، با خلال دندان تست کنید اگر کیک به آن نچسبد آماده شده است ، بعد از اینکه پخت داخل قالب برش بزنید یا با سیخ چوبی حفره ایجاد کنید و آن یک لیوان سس شکلاتی رو همه از حفره های ایجاد شده روی کیک بریزید همونطور که داغه و اجازه بدید کامل به خورد کیک برود.فراموش نکنید که از هر قالبی به جز پلاستیکی هم میتونید استفاده کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
منظور از فنجان همون پیمانه هستش :؟؟؟؟؟؟
خواهشن بگید منظور از فنجان یعنی چه مقدار از پیمانه ؟؟؟؟؟