خوراک مرغ و سبزیجات
رکنا : خوراک مرغ و سبزیجات برای دورهمی های عصرانه مناسب است.
به گزارش رکنا ، دستور تهیه خوراک مرغ و سبزیجات را در ادامه بخوانید.
مواد لازم:
_سینه مرغ ۲۰۰ گرم
_گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
_کلم ۳۰۰ گرم
_پنیر مکعبی خردشده ۱۵۰ گرم
_سیر رنده شده ۲ الی ۳ حبه ( یا پودر سیر )
_آویشن یک قاشق چایخوری
_پاپریکا یک قاشق چایخوری
_روغن زیتون به میزان لازم
_نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا تکه ها مرغ را با پودر آویشن ، پودر پاپریکا، روغن زیتون ، نمک،فلفل مخلوط کنید و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود ، همزمان گوجه های گیلاسی را به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای ۱۸۰ درجه در فر گذاشته(یا در ماهیتابه گریل کنید).
سپس یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته و با مقداری روغن مرغ ها رو گریل کنید تا کامل پخته شوند،از ماهیتابه در آورده و مقداری روغن در همان ماهیتابه ریخته و سیر را اضافه کنید تفت دهید سپس کلم را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود در آخر مرغ و پنیر، گوجه های گریل شده را به ماهیتابه برگردانید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا تکه های مرغ گرم شوند،سپس سرو کنید،نوش جان آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.
ترجمه از : @ashpazi_khebreha
ارسال نظر