سوپ سانچوکو با عطر گشنیز+دستور پخت
رکنا: این سوپ مقوی به افرادی که در رژیم غذایی به سر می برند توصیه می شود.
مواد لازم
۳ تا ۴ عدد سینه مرغ کبابی
۳ قاشق چایی خوری نمک
۱ قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده
۱ قاشق چایی خوری اورگانو
۳ حبه سیر
۲ قاشق چایی خوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده
۴ پیمانه آب مرغ
نمک و فلفل به میزان لازم
قبل از شروع به پختن این غذا تکه‌های مرغتان را بشویید و آن‌ها را خشک کنید.
نمک، گشنیز، اورگانو، سیر و روغن زیتون را درون یک کاسه با سایز متوسط بریزید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس تکه‌های مرغتان را درون این مخلوط قرار دهید و به آن‌ها اجازه دهید تا مواد به خورد مرغ بروند.
در این حین پیازتان را پوست بگیرید، آن را خرد کنید و سپس کنار بگذارید.
یک قابلمه بزرگ را روی گاز و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرغ‌ها را درون آن بگذارید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید تا مرغ‌ها کمی نرم شوند.
آب مرغ و پیاز را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا آب مرغ بجوشد و مرغ‌ها کاملا پخته شوند.
این سوپ را با برنج هم می‌توانید سرو کنید و میل بفرمایید.خواندنی های رکنا را در اینستاگرام دنبال کنید
ارسال نظر