فرمول پخت مرغ عربی + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه مرغ عربی به شرح زیر است.

مواد لازم:

ران یا ساق مرغ به میزان لازم من ۶ عدد استفاده کردم

پیاز ۲ عدد و یا ۱ عدد بزرگ خلالی خورد شده

رب انار ۲ ق غ خ

سماق ۲ ق غ خ

سس کچاپ ۲ ق غ خ

نمک، فلفل سیاه، پودر زعفران، پودر سیر و یا حریره سیر، زعتر (میتونین آویشن هم جایگزین کنید)، پاپریکا

روغن زیتون ۱ ق غ خ

طرز تهیه:

توی ظرف مد نظر که توی فر بره و یا تابه که روی گاز درست کنی اول پیاز خلالی سپس مرغ رو میچینیم روش و روش مابقی مواد رو میریزیم و خوب ورز میدیم تا همه جاش یکدست بشه.

حالا اگه میخوای مثل من توی فر بذاری روشو کاغذ آلومینیومی بذار و بفرستش توی فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت تا بپزه(۱۵ دقیقه کاغذ آلومینیومی رو بردارین تا روش طلایی بشه و جا بیفته) و یا اگه میخواین روی گاز درست کنین در قابلمه رو بذارین روش و روی اجاق با حرارت ملایم میذارین تا به آرامی بپزه و جا بیفته.

کنارشم یه پلوی خوشمزه بذارین و نوش جون کنین.