مرغ با سس آلبالو چگونه درست می کنیم؟ + فیلم
رکنا: این آلبالو پلو متفاوت است. حتما امتحان کنید.
به گزارش رکنا؛ طرز تهیه مرغ با سس آلبالو را امروز آموزش می دهیم.
نکته اول
اگه طعم ملس رو به ترش ترجیح میدین دو تا سه قاشق زرشک اضافه کنید،
اگه نه آلبالو و شکر طعم ملس نرمالی داره،
بعد اینکه
حتما زرشک و آلبالو یه تفت کوچولو تو کره بخوره،
برای اینکه مرغ شکل خودش رو از دست نده و خوش عطر بشه:
حتما اول خیلی خوب هر دو طرف رو سرخ کنید و بعد اینکه آب روی مرغ رو نگیره تا مثل ویدئو یکدست پخته بشه و بعد از پخت شکلش رو از دست نده،
ادویه های مرغ علاوه بر زعفران که ادویه اصلیه برای سرخ کردن،
کاری، فلفل قرمز و پاپریکاست هرکدوم نصف ق چ
شکر آلبالو هم دو تا سه ق غ باشه که قوام لازمو داشته باشه و براق باشه داخل غذا.
نگران نباشید به خاطر زرشک. ترشیش غالبه.
نوش جانتون
و مثل همیشه ممنون از همراهیتون
ارسال نظر