برگر با پنیر کبابی لذیذترین ساندویچ+ دستور تهیه
رکنا: برگر با پنیر کبابی خوشمزه ترین غذایی است که همه گروه های سنی آن را دوست دارند.
مواد لازم
پنیر کبابی : ۱ بسته
گوشت گوساله چرخ شده: ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ عدد
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
گوجه، کاهو، پیاز حلقه‌ای: به مقدار دلخواه
نان همبرگر: ۲ عدد
برگر با پنیر کبابی
برای تهیه برگر با پنیر کبابی، مثل دیگر انواع برگر، ابتدا آب پیاز رنده شده را کاملا بگیرید و سپس همراه با نمک، آن را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید. در صورت تمایل مقدار بسیار کمی زردچوبه را هم به آن اضافه کنید، اما نه آنقدر که رایحه زردچوبه غالب شود.
پنیر کبابی یا هالومی را به شکل مکعب‌های پنج سانتی با قطر حدود یک تا دو سانت برش دهید. ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و کف آن را با برس آغشته به روغن چرب کنید. یادتان نرود که هالومی مقداری چربی پس می‌دهد و به همین دلیل نیازی به ریختن روغن زیاد در تابه نخواهید داشت.
یک گلوله از گوشت آماده شده را بردارید و به شکل همبرگر گرد در بیاورید. گوشت را در تابه بیندازید و هالومی را روی آن قرار دهید. وقتی که یک طرف برگر سرخ شد، همراه با پنیر کبابی آن را به جهت دیگر بچرخانید.
نان همبرگر را از وسط نصف کنید یا به خوبی باز کنید. مواد مکمل دلخواه‌تان را در آن قرار دهید و در صورت تمایل مقداری سس خردل و کچاپ را روی آنها بریزید و برگر و هالومی را روی لایه‌ها قرار دهید. برگر ویژه شما آماده است.
اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید
ارسال نظر