سوپ گشنیز مخصوص ماه رمضان با ادویه کاری

برای تهیۀ این سوپ ساده و خوشمزه باید از سبزیجات تازه استفاده کنید. در مرحلۀ اول پیاز، هویج، دستۀ جعفری و سیب‌زمینی را خرد کنید. پیاز را همراه ادویۀ کاری و نمک، درون قابلمه تفت دهید. حالا هویج و سیب‌‌زمینی را هم اضافه کرده و مقداری آب بریزید تا مواد بپزند.

در آخرین مرحله هم گشنیزهای تازه را اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه زیر گاز را خاموش کرده و به کمک گوشت‌کوب برقی مواد را پوره کنید. سوپ گشنیز خوشمزۀ شما آمادۀ سرو است.