کیک پرتقالی عصرانه مناسب امروز

کیک پرتقالی بافت نرمی دارد.

به گزارش رکنا ، طرز تهیه کیک پرتقالی به شرح زیر است:

مواد لازم برای کیک پرتقالی:

آرد - ۲پیمانه و ۱ق.غ

روغن مایع - ۳/۴ پیمانه

شکر - ۳/۴ پیمانه

پرتقال - ۳عدد

تخم مرغ - ۳عدد

شیر - ۱/۲ پیمانه

بیکینگ پودر - ۱ ق.چ

ماست - ۳ ق.غ

پوست پرتقال رنده شده - ۱ ق.غ

وانیل - ۱/۲ ق.چ

طرز تهیه کیک پرتقالی

موادمان را از نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد. آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک می کنیم و کنار می گذاریم. فر را هم روی دمای ۱۸۰ روشن می کنیم تا گرم شود.

کف قالب مان کاغذ روغنی می کشیم و کف و دیواره هایش را خوب کره می مالیم، پرتقال خونی یا معمولی را برش های نازک (٣،٤ میل) زده و می چینیم داخلش، بعد قالب را می گذاریم داخل فریزر و می رویم سراغ آماده سازی مواد.

حالا تخم‌مرغ، شکر و وانیل را ۴،۵ دقیقه با همزن می زنیم تا کرم رنگ شود، بعد شیر، ماست و روغن را اضافه می کنیم و هربار به مدت ۳۰ ثانیه می زنیم تا موادمان یکدست شود، رنده پوست پرتقال را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم.

در آخر آرد را اضافه می کنیم و دوباره ۳۰ ثانیه با دور کند همزن می زنیم تا به خورد مواد برود.

قالب مان را از فریزر خارج می کنیم و موادمان رو داخل آن می ریزیم، دو سه بار قالب را روی میز می کوبیم تا هوای اضافی آن خارج شود و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه می پزیم.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

آیا این خبر مفید بود؟