کوکوی پاکورا

به گزارش رکنا ، اگر دوست دارید یک کوکوی خوشمزه درست کنید در این مطلب آورده ایم.

مواد لازم کوکوی پاکورا:

آرد نخود خام: ۲۰۰ گرم

تره خرد کرده: ۱ پیمانه

آب ولرم: ۱ پیمانه

تخم مرغ : ۲ عدد

زعفران دم‌ کرده: ۱ قاشق غذا خوری

فلفل قرمز پودر شده: ۱/۲ قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکوی پاکورا

آرد نخود و آب ولرم را با یکدیگر مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید. زعفران دم‌ کرده و تره خرد شده را هم اضافه کنید. سپس تخم‌مرغ ها، نمک، ادویه و فلفل را چند دقیقه ای هم بزنید و به مواد قبلی اضافه کنید.

در تابه ای بزرگ، مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. مایه کوکو را با قاشق بردارید و در روغن داغ در تابه بگذارید. ۳ تا ۵ دقیقه هر طرف آن ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آن ها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه‌ شان گرفته شودآخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

آیا این خبر مفید بود؟