نان و پنیر، چای شیرین و خرما، خوراکی‌های ثابت سفره افطار هستند. برای اینکه از مهمانان روزه‌دارتان پذیرایی کنید، به ساعت‌ها پخت و پز و آماده کردن غذاهای رنگارنگ نیازی ندارید. شما می‌توانید با آماده کردن خوراکی‌های ساده و سالم، سفره افطارتان را رنگارنگ کنید. در این مطلب، طرز تهیه کاناپه پنیر را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم

پنیر سفید: 100 گرم

پنیر ویلی: 50 گرم

خامه: 200 گرم

مایونز: یک چهارم پیمانه

ماست چکیده: یک چهارم پیمانه

خردل: 1 قاشق مرباخوری

پودر آویشن یا ریحان خشک: یک قاشق چای‌خوری

فلفل قرمز ساییده: 1 قاشق چای‌خوری

بیسکویت شور یا نان: به مقدار لازم

خیار، گوجه گیلاسی، زیتون یا سایر سبزیجات: برای تزیین

طرز تهیه

پنیر سفید را در مخلوط‌کن بریزید و پنیر ویلی را هم همراه با ماست، خامه، خردل، مایونز و فلفل قرمز به آن اضافه کنید و چند ثانیه بگردانید.

وقتی خمیر صاف و یکدستی به دست آمد، سبزی خشک را کفمال کنید و در مخلوط کن بریزید.

پس از مخلوط شدن مواد با سبزی، آنها را در یک قیف قنادی با ماسوره درشت بریزید و روی بیسکویت‌ها یا نان برش‌داده شده بریزید.

با سبزیجات دلخواه‌تان می‌توانید این کاناپه را تزیین کنید یا اینکه رویش را با پسته و دیگر مغزها تزیین کنید.

می‌توانید کاناپه‌ها را با تزیین‌های متفاوت، به شکل ردیفی را گرد در ظرف سرو بچینید و با همین یک مایه، تنوعی از کاناپه‌ها را ایجاد کند.

اگر در زمان ریختن مایه در قیف، احساس کردید که مایه بی اندازه خشک است، مقدار بسیار کمی آب به آن اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید. اما مراقب باشید حجم آبی که اضافه می‌کنید، آنقدر زیاد نباشد که قیف توان فرم دادن به پنیرها را نداشته باشد.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

آیا این خبر مفید بود؟